Il Carciofo è un epatoprotettore, conferisce importanti capacità nel lenire le sindromi che interessano fegato e cistifellea, in aggiunta ha attività diuretiche, depurative e contrastanti l’aumento di colesterolo nel sangue. L'estratto Secco di Carciofo, ricco di Lattoni sesquiterpenici guaianolidici; composti polifenolici: acido caffeico, chinino; eterosidi avonoidici: cinaroside; acidi orga- nici: lattico, glicolico; steroli; saponosidi; alcooli triterpenici.
